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  BIOENCAPSULATION 

Minerva Biotecnologica 2000 December;12(4):331-5

Copyright © 2000 EDIZIONI MINERVA MEDICA

lingua: Inglese

Improvement in beer fermentation under very high gravity conditions by entrapped yeast

Smogrovicova D., Patkrova J., Domény Z., Navratil M.


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