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Medicina dello Sport 2017 December;70(4):495-502

DOI: 10.23736/S0025-7826.17.03056-3

Copyright © 2017 EDIZIONI MINERVA MEDICA

lingua: Italiano, Inglese

Valutazione degli effetti antiossidanti dell’integrazione di licopene negli atleti tramite cromatografia liquida ad alta prestazione

Qiuping ZHANG 1, Jianheng ZHENG 1, 2, Jun QIU 1, Xiahong WU 1, Yangshuo XU 1, Mengwei SUN 1

1 Key Laboratory of State General Administration of Sport, Shanghai Research Institute of Sports Science, Shanghai, China; 2 Key Laboratory of Public Health Safety, Department of Nutrition and Food Hygiene, School of Public Health, Fudan University, Shanghai, China


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OBIETTIVO: Lo studio mirava a valutare l’effetto antiossidante dell’integrazione di licopene negli atleti determinando il livello di concentrazione di malondialdeide (MDA) nel plasma tramite cromatografia liquida ad alta prestazione (HPLC) eseguita per la prima volta.
METODI: Per il presente studio sono state reclutate 14 atlete e divise casualmente in gruppo di controllo e gruppo trattato. Il secondo ha ricevuto una capsula di licopene per 30 giorni durante un period di allenamento ad alta intensità, mentre al gruppo di controllo è stato somministrato un placebo. I livelli di MDA nel plasma prima e dopo la somministrazione sono stati rilevati tramite il metodo HPLC.
RISULTATI: Il licopene era in grado di ridurre significativamente l’aumento del livello di MDA nel gruppo trattato quando comparato a quello nel gruppo di controllo (4,91±0,31 vs. 5,78±0,65 μmol·L-1, P<0,01).
CONCLUSIONI: L’integrazione di licopene ha un effetto antiossidante sugli atleti professionisti.


KEY WORDS: Malondialdeide - Licopene - Atleti - Cromatografia, liquido ad alta pressione - Stress ossidativo

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