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Gazzetta Medica Italiana Archivio per le Scienze Mediche 2013 January-February;172(1-2):71-9

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lingua: Inglese

Effetto della soluzione orale di reidratazione sullo stato di idratazione durante gli allenamenti di sumo svolti in estate

Ishikawa T. ¹, Minami K. ², Ishiguro H. ¹, Torisu Y. ¹, Ishida J. ¹

¹ Division of Gastroenterology and Hepatology, Department of Internal Medicine, Jikei University School of Medicine, Tokyo, Japan; ² Department of Orthopedic Surgery, Nippon Medical School Chiba Hokusoh Hospital, Chiba, Japan

Obiettivo. Obiettivo del presente studio è stato indagare sullo stato di idratazione e sulla risposta percettiva dei lottatori di sumo dopo assunzione di acqua o di soluzione orale di reidratazione (oral rehydration solution, ORS) durante gli allenamenti svolti in ambiente ad alte temperature.
Metodi. Otto partecipanti allo studio di sesso maschile (appartenenti a una squadra universitaria di lottatori di sumo) hanno deglutito, con criterio casuale e incrociato, acqua (Wat-D) o ORS (ORS-D) durante un allenamento di sumo. La wet bulb globe temperature (stress termico) durante l’allenamento corrispondeva a una temperatura ambientale al di sopra dei 20 °C. Sono stati misurati: il peso corporeo, la distribuzione dell’acqua (per analisi dell’impedenza bioelettrica), i segni vitali, le variabili ematologiche, l’osmolarità del siero, le proteine totali (total protein, TP), l’albumina (albumin, Alb), l’acido lattico, il sodio, il potassio e il cloruro. Sono state messe a confronto le visual analogue scale (VAS) per la fatica e la sete relative alle due bevande.
Risultati. Il peso corporeo non ha subito variazioni evidenti dopo allenamento con assunzione di Wat-D e ORS-D. I volumi di acqua corporea totale (total body water, TBW) e di fluido extracellulare (extracellular fluid, ECF) dopo allenamento si sono mostrati significativamente più alti con assunzione di ORS-D rispetto a Wat-D. L’ematocrito, il TP, l’Alb, gli elettroliti presenti nel siero e l’osmolarità sierica sono variati leggermente dopo allenamento con assunzione di ORS-D rispetto a Wat-D. Gli indici VAS per la fatica e la sete non si sono rivelati significativamente diversi tra le due bevande.
Conclusioni. Dopo consumo di ORS, i volumi di TBW e di ECF si sono mantenuti per un periodo prolungato postallenamento rispetto la condizione dopo consumo di acqua ed i cambiamenti di osmolarità del siero, TP, ALB e di livello degli elettroliti sierici sono stati leggeri, indicando un eccellente ritenzione di acqua dopo consumo di ORS. Sulla base dei presenti risultati, considerato che il mantenimento dello stato di idratazione è particolarmente importante per la condizione fisica, l’apporto di ORS durante l’esercizio in ambiente ad alte temperature viene considerato efficace ed utile.