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Vivere in salute

Consigli dietetici per antinvecchiamento e prevenzione delle malattie

I edizione (2008)
MANGANARO C.
A volume of 192 pages with colour figures and 64 tables
Copertina: flessibile
ISBN-13 978-88-7711-585-0
Lingua: Italiano

Prezzo: € 22,50  € 19,13 PER ORDINARE

 

In questi tempi, assistiamo a un enorme sviluppo della biochimica, dell'informatica, della tecnologia, ma anche all'allungamento della vita media. Al tempo stesso riscontriamo un continuo e preoccupante aumento di obesità, diabete di tipo 2, tumori, ipertensione, oltre all'espansione della sindrome X e della malattia di Alzheimer.
Partendo da tali presupposti il testo inizia descrivendo l'importanza delle vitamine, dei minerali, degli enzimi, dei bioflavonoidi e dei polifenoli, sostanze indispensabili per l'organismo umano.
Approfondisce l'argomento sui radicali liberi, come problema di importanza vitale, in quanto è alla base della salute, delle malattie e della longevità.
Recenti acquisizioni scientifiche aprono scenari interessantissimi e propongono, nel campo della prevenzione e della terapia, nuove possibilità e prospettive impensabili negli anni scorsi.
Attraverso i vari capitoli del volume l'Autore espone, in modo chiaro e schematico, le più recenti informazioni dietologiche utili per la prevenzione del cancro, del diabete di tipo 2, dell'obesità. Interessanti sono anche le proposte per la dieta antinfiammatoria e quella antinvecchiamento.
Questo volume intende fornire notizie utili e aggiornate per la prevenzione e la terapia dietologica di malattie che spesso sono il risultato del tipo di vita che si sta conducendo nella nostra ''moderna'' ed ''evoluta'' società.
Indice
Vitamine
Minerali
Enzimi
Danni cellulari da radicali liberi
Antiossidanti e flavonoidi
La dieta cruda
La dieta antiossidante
Acidi grassi omega 3-6-9
Indice glicemico degli alimenti
Cottura dei cibi e cancro
Colesterolo e grassi
Regressione dell'arteriosclerosi
Prevenzione del cancro
Ipertensione
Diabete di tipo 2
Sindrome X, zuccheri raffinati e infarto
Obesità e dieta
Avvelenamento da sale
Proteggi il DNA con la dieta
Dieta e sport

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